Опис

GLACIER Premium Apartments запрошує до роботи заступника директора ресторану. Основні функціональні обов’язки включають координацію та контроль щоденної роботи всіх підрозділів F&B, управління командами кухні, бару, ресторанного сервісу та адміністративного персоналу, а також контроль якості обслуговування та дотримання стандартів сервісу. Також необхідно контролювати фінансові показники, аналізувати ефективність роботи команд та впроваджувати заходи для оптимізації витрат.
До обов’язків входить організація взаємодії між різними напрямами, контроль дотримання стандартів HACCP і санітарних норм, участь у формуванні бюджетів та розвиток персоналу. Вимоги до кандидата включають досвід роботи на керівних посадах у сфері HoReCa / F&B, управлінський досвід з великими командами, навички бюджетування та фінансового планування, знання стандартів сервісу, HACCP та санітарних норм. Важливими є також комунікабельність, навички ведення переговорів і впевнений рівень володіння MS Excel.
Умови роботи: плаваючий графік 5/2, робочий день до 12 годин, робота на території Glacier Premium Apartments. Оплата обговорюється індивідуально за результатами співбесіди, а також надається компенсаційний пакет з проживанням та харчуванням.
Вакансія відкрита для кандидатів незалежно від статі.