Опис

В заклади "Хлібосольний"

Ставка + KPI

Графік: повна зайнятість / гнучкий графік обговорюється на співбесіді

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на позиції шеф-кухаря від 2 років

• Вміння керувати кухнею та командою

• Високий рівень організованості

• Розуміння сучасних кулінарних трендів

• Комунікабельність та відповідальність

Обов'язки:

• Проробка та оновлення меню, створення нових страв

• Ведення технічних карт та контроль якості страв

• Робота з постачальниками: формування заявок, контроль якості продуктів

• Формування та навчання кухарської команди

• Забезпечення дотримання санітарних норм

• Оптимізація процесів на кухні, контроль собівартості страв

• KPI: контроль фудкосту, мінімізація списань, ефективність команди

Ми пропонуємо:

• Конкурентну ставку + бонусну систему за KPI

• Гнучкий графік роботи

• Сильну та дружню команду

• Стабільність, розвиток і підтримку у всіх процесах

• Харчування, розвіз, знижки на продукцію

• Комфортні умови праці та повагу до твого досвіду.