Опис

Новий ресторан у м. Яремче запрошує до команди су-шефа, який зможе утримувати кухню в тонусі, контролюючи процеси, команду та якість страв. Шукаємо кандидата, що вміє не лише готувати, а й управляти.
Основні обов’язки включають:
- Організація роботи кухні під час сервісу.
- Контроль якості страв і дотримання техкарт.
- Управління командою кухарів (навчання, дисципліна, розподіл задач).
- Контроль заготовок, списань і залишків.
- Участь у розробці меню та сезонних оновлень.
- Взаємодія з шеф-кухарем.
Ми очікуємо:
- Досвід роботи від року на посаді су-шефа або сильного старшого кухаря.
- Лідерські якості та системність.
- Розуміння кухонних процесів і фудкосту.
- Вміння працювати в інтенсивних умовах та підтримувати команду.
Що ми пропонуємо:
- Оплата та бонуси обговорюються під час співбесіди.
- Безкоштовне харчування, проживання та форма для команди.
- Графік роботи з 10:00 до 23:00, 5/2 або за домовленістю.
- Можливість професійного зростання разом із новим брендом.
Вакансія відкрита для кандидатів незалежно від статі.