Опис

GLACIER Premium Apartments, найбільший комплекс відпочинку на популярному гірськолижному курорті Буковель, відкриває вакансію кухаря-заготівельника. Ми очікуємо від кандидатів:
- Професійний досвід роботи від 2 років на аналогічній посаді.
- Знання базових кулінарних технологій і стандартів HACCP — бажано.
- Навички приготування страв різних категорій, роботи з технологічними картами.
- Вміння працювати самостійно та відповідально вести зміну.
- Акуратність, дисциплінованість, стресостійкість.
- Відповідальність за якість страв і безпеку харчування.
- Самостійність у роботі та вміння швидко реагувати на запити.
Функціональні обов'язки:
- Приготування страв згідно з технологічними картами.
- Забезпечення наявності нічного меню — рум-сервіс та лобі-бар.
- Підтримання чистоти на робочому місці.
- Контроль залишків продуктів.
- Ведення базової звітності та приготування заготовок для денних змін.
- Підготовка сировини для виготовлення напівфабрикатів для страв та продукції шведської лінії та страв під банкети.
- Допомога у нарізках, маркуванні продуктів.
Ми пропонуємо:
- Релокейт — допоможемо переїхати та зручно влаштуватися на новому місці.
- Можливості для реалізації твоїх професійних здібностей та навичок.
- Роботу в команді найбільшого всесезонного курорту Східної Європи.
- Гідні умови праці — позмінний графік роботи з 11:00 до 23:00 3/3, ставка 1900 грн/зміна на ВТ.
- Надаємо житло у готелі для персоналу та 3 харчування.
- Можливість поєднати роботу та відпочинок.
Вакансія відкрита для кандидатів незалежно від статі.