Опис

Glacier Premium Apartments — це найбільший комплекс відпочинку найпопулярнішого гірськолижного курорту Буковель. Glacier пропонує новий рівень гостинності і комфорту з сучасним дизайном у кожній деталі, щоб кожен гість відчував себе особливо. Комплекс розташований на березі мальовничого озера Молодості в оточенні карпатських гір, лижних спусків та смерекового лісу.
Наша команда професіоналів запрошує до роботи бухгалтера-калькулятора ресторану. Очікуємо від кандидата:
- Досвід роботи у ресторані при готелі або кейтерингу — бажано.
- Розуміння принципів формування собівартості при різних форматах харчування.
- Впевненого володіння Excel (формули, таблиці), 1С, бажано знання Servio Pos (навчання надається).
- Уважності, відповідальності, вміння працювати з кількома напрямами одночасно.
Функціональні обов'язки:
- Складання калькуляцій страв та меню для шведської лінії (з розрахунком на одну особу/номер), харчування персоналу, страв для ресторанного меню (à la carte).
- Розрахунок собівартості страв для різних сегментів (гості готелю, сторонні відвідувачі, персонал).
- Ведення обліку продуктів, списань і залишків, контроль за використанням сировини.
- Облік внутрішнього споживання (харчування персоналу).
- Співпраця з кухнею та керівництвом щодо планування меню, оптимізації витрат.
- Участь у ревізіях, інвентаризаціях.
- Складання звітів керівництву щодо ефективності витрат.
Ми пропонуємо:
- Можливості для реалізації професійних здібностей та навичок.
- Роботу в команді найбільшого всесезонного курорту Східної Європи.
- Графік роботи з 9:00 до 18:00 (пн.-пт.), з 9:00 до 17:00 (сб.), вихідні — нд.
- Офіційне оформлення в штат, оплату лікарняних, відпусток.
Вакансія відкрита для кандидатів незалежно від статі.