Опис
Менеджер ресторану
Мережа закладів швидкого харчування B. Burger & Pizza запрошує енергійного та привітного менеджера ресторану! B. Burger & Pizza — це місце, де швидко, смачно і з душею. Тут збираються всі, хто любить соковиті бургери та піцу з найкращих інгредієнтів.
Що ми пропонуємо:
- Гідна оплата праці.
- Комфортний графік роботи: 5 робочих днів на тиждень (один з яких Сб або Нд).
- Робочий день з 10 до 19.
- Зручне розташування: вакансія в ТЦ Велес (3-й поверх, фуд-зона).
- Знижка 25% на харчування для співробітників.
- Доброзичлива і весела команда.
- Комфортне сучасне робоче місце.
- Офіційне працевлаштування.
Обов’язки:
- Організація роботи персоналу.
- Складання графіків роботи.
- Контроль виходу співробітників на зміну.
- Контроль зовнішнього вигляду працівників.
- Координація роботи кухарів, касирів та допоміжного персоналу.
- Контроль якості обслуговування.
- Слідкування за дотриманням стандартів сервісу.
- Вирішення конфліктних ситуацій з гостями.
- Збір відгуків від гостей та передача їх керівництву.
- Ведення документації (замовлення, накладні, інкасаційні звіти, денні обліки, списання).
- Участь у інвентаризаціях закладу, контроль правильності підрахунків.
- Слідкування за справністю техніки в закладі.
- Організація внутрішніх нарад та інструктажів.
- Контроль поставок продуктів та напоїв.
- Перевірка якості, кількості й термінів придатності продукції.
- Допомога у підрахунку виручки.
- Слідкування за правильністю розрахунків клієнтів.
- Контроль чистоти залу та кухні.
- Слідкування за виконанням правил охорони праці.
- Організація перевірок та інструктажів для персоналу.
Вимоги до кандидата:
- Досвід роботи у ресторанній сфері та на керівних посадах від 1 року.
- Організаторські здібності та навички управління командою.
- Знання основ ресторанного сервісу та стандартів гігієни.
- Уміння працювати з документацією та базовими програмами обліку.
- Комунікабельність, стресостійкість, відповідальність.
- Готовність працювати у гнучкому графіку.
- Бажання вчитися.
Вакансія відкрита для кандидатів незалежно від статі.
